Kognitivna

3 jednostavna jednostavna recepata za ručak za raznolikost vaših radnih dana

Pin
Send
Share
Send
Send



Pasta je jedno od najčešćih jela u inostranstvu iu Rusiji. Da bi bila korisnija, dodajte povrće. Upravo ovih 5 recepata za salate od tjestenine možete ponijeti sa sobom na pauzu za ručak.

Salata od tjestenine s umakom od avokada

Sastojci

Za salatu:

230 g paste
1 limenka crnog pasulja
1 šolja paradajza grožđa
½ šolje crvene paprike
½ šolje na kockice narandžaste ili žute paprike
½ šolje na kockice crvenog luka
½ šolje kukuruza (može se koristiti zamrznuti kukuruz)
1 veliki avokado, oguljen i na kockice
1 limun za sok
Ch šolje nasjeckanog cilantra
So, biber po ukusu

Za kremasti umak od avokada:

2 zrela avokada, oguljena i bez koštica
3 žlice običnog grčkog jogurta
½ šolje s malo masnoće mlaćenica
2 češnjaka češnjaka zgnječenih u presi češnjaka
Šoljica sjeckanog svježeg cilantra
2 žlice nasjeckanog zelenog luka
1 mali jalapeno biber, sitno iseckan
2-3 žlice svježe iscijeđenog soka limete
Ground kaše s mljevenim mlekom
So i mleveni crni biber po ukusu

Kuhanje

Sipajte u veliku posudu sa vodom i dovedite do ključanja. Posolite vodu i dodajte testeninu. Kuhajte do al dente. Isperite pastu hladnom vodom i odložite.

Napravite kremasti preliv od avokada: stavite sve sastojke za odijevanje u miješalicu ili procesor hrane i promiješajte dok ne postane glatko.

U velikoj zdjeli pomiješajte tjesteninu, crni grah, paradajz, papriku, crveni luk, kukuruz i sjeckani avokado. Prelijte salatu za prelijevanje tjesteninom i promiješajte. Začinite solju i paprom. Stisnite sok od svežeg limuna u salatu tako da se avokado ne potamni. Ukrasite nasjeckanim cilantrom i poslužite hladno ili na sobnoj temperaturi.

Grčka salata sa pastom i crvenim vinskim octom

Sastojci

Za salatu:

2 ½ šolje tjestenine, kao što su pene ili spirale
2/3 šolje nasjeckanog crvenog luka
15 cherry rajčica prepolovljeno
1 šolja krastavaca
Kupine narezane masline
¾ šolje narezane zelene paprike
1 šalicu mrvljivog feta sira

Za sirće:

1/3 šolje crnog vina ocat
2 tsp. sok od limuna
1 ½ kaše mljevenog češnjaka
1 žličica. šećer
2 tsp. origani
½ šolje maslinovog ulja

Kuhanje

Stavite veliki lonac od slane vode na čir. Dodajte testeninu i kuvajte dok Al dente. Procijedite pastu i prenesite je u veliku zdjelu. Dok se pasta hladi, napravite benzinsku stanicu.

U maloj posudi umutite sve sastojke za preljev, osim maslinovog ulja. Postepeno dodajte maslinovo ulje tokom bičevanja. Dodajte so i biber po ukusu.

Dodajte crveni luk, paradajz, krastavce, masline, zelenu papriku i feta sir u zdjelu tjestenine.

Prelijte prelivom na tjesteninu, promiješajte, zatim pokrijte salatu plastičnom folijom i ostavite u frižideru najmanje 3 sata. Kada ste spremni za posluživanje, ponovo promiješajte salatu i poslužite hladno ili na sobnoj temperaturi.

Pesto Pasta Salad

Sastojci

1 ½ šolje Farfalle kuvane testenine
1 limenka cannelloni zrna
1 ½ šalice svežeg spanaća
½ šolje pesto
½ velike limunove kore
½ šoljke Parmezan neobavezno

Kuhanje

Dodajte pasulj, limunovu koricu i pesto u kuvanu testeninu i mešajte dok se ne skuva. Dodajte špinat i blago promiješajte. Poslužite hladno ili na sobnoj temperaturi.

Salata od tunjevine sa koprom i graškom

Sastojci

450 g mini farfalle pasta
1 šolja zamrznutog graška
½ šolje na kockice crvenog ili belog luka
¾ šolje nasjeckanog kiselog kopra
100 g konzervirane tune
½ limuna
1 šoljica majoneza
1 tbsp. l osušeni kopar
sol i biber po ukusu

Kuhanje

Donesite veliku posudu s vodom na čir. Posolite vodu i prokuvajte pastu u njoj sve do Al dente.
Zamrznuti grašak i kuvajte 30 sekundi. Ocijedite testeninu i grašak.

U velikoj zdjeli promiješajte kuhane makarone i grašak sa preostalim sastojcima dok sve ne bude ravnomjerno prekriveno sosom od majoneza i limunovim sokom. Poslužite hladno ili na sobnoj temperaturi.

Salata sa sobnim rezancima, piletinom i pikantnim sosom od kikirikija

Sastojci

Za salatu:

500 grama pilećih prsa bez kože i kostiju
Crveni, zeleni i žuti biber - po 1
250 g soba rezanci
svježi cilantro ili bosiljak po ukusu

Za začinjeni umak od kikirikija:

5 tbsp. l maslac od kikirikija
5 tbsp. l vode
5 tbsp. l umak od soje sa niskim natrijumom
2 tbsp. l susamovo ulje
2 tbsp. l med
1 tbsp. l bijeli ocat
1 žličica. mleveni češnjak
½ jalapeno bibera
½ šolje kikirikija

Kuhanje

Donesite veliku posudu s vodom na čir. Stavite piletinu u vodu i skuhajte je na laganoj vatri. Pokrijte i kuvajte 15 minuta ili dok pile ne postane ružičasta. Kada se piletina ohladi, iseckajte je rukama ili dvema vilicama. Stavi na stranu. Slatku papriku prerežite na vrlo tanke kriške.

Stavite sve sastojke za pikantni sos od kikirikija u procesor ili miješalicu hrane i tučite dok se ne zgnječite.

Kuhajte rezance. Ocijedite i stavite ga s piletinom, povrćem, svježim cilantrom i začinjenim umakom od kikirikija. Poslužite toplo ili hladno.

Pin
Send
Share
Send
Send